Malzemeler
3 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
2,5-3 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakaolu puding tozu yada kakao
Kreması için:
2 paket vanilyalı puding
1 litre süt
1 paket toz krem santi
Yapılışı
Yumurtalar ve şeker mikserle çırpılır. içine süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu, toz puding ilave edilir ve tekrar mikserle çırpılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir. Pistiğini kontrol etmek için kurdan testi yapılır.
Kek pisince kenara alınıp ilınması beklenir. bu arada ocakta vanilyalı puding ve süt, sürekli karıştırılarak pişirilir. Sonra kenara alınıp ilinmasi beklenir.
Kenara alıp ilınmasını beklediğimiz kek (resimde görülen aparatla delinir.) İlinan pudingin içine toz krem santi ilave edilerek karıştırılır. Üzerinde delikler açtığımız kekin üzerine puding döküp güzelce yayılır. Kalan kek parçaları robotta ün haline getirilir. Kekin üzerine serpistirilir.
Buzdolabinda 1-2 saat bekletilir. Dolaptan çıkarılan kek dilimlenerek servis yapılır...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder