MAGNOLİA PUDİNG

Son zamanların en popüler tatlılarından biri olan Magnolia Puding'inin tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bu nefis tatlı Newyork' ta ki Magnolia Bakery adında bir fırının meşhur tatlısıymış. Çok hafif ve lezzetli mutlaka deneyin...


Malzemeler
1 litre süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı tepeleme mısır nisastası
1 paket vanilya
1 paket petibor bisküvi
1 paket krem santi
Muz

Yapilisi

Süt, nisasta ,un ,toz seker, yumurta sarisi ve vanilya karisimini orta ateste puding kivamina gelene kadar sürekli karistirin. Puding kivamina gelince ocagi kapatip kenara alin. Bu arada rondoda bisküvileri un haline getirin. Kenarda beklettigimiz pudingin icine toz krem santiyi ekleyip karistirin. Bardaginiza birer kasik puding birer kasik bisküvi seklinde siralayip muz dilimleriyle süsleyin...
Afiyet Olsun

FRAMBUAZLI BİSKÜVİLİ PASTA

Malzemeler

4 yumurta

1,5 şu bardağı şeker

1 şu bardağı sıvıyağ

1 şu bardağı fanta gazoz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Frambuaz sos için:
500 gr. frambuaz

2 yemek kaşığı buğday nisastası

1,5 şu bardağı şu

Kreması için:
1 paket krem santi

1 şu bardağı süt

1 paket labne peynir

Üzeri için:

150-200 gr. bisküvi

100 gr. bitter çikolata

Hazırlanışı

Kabımızın içine yumurtaları kıralım. Şekeri ilave edelim ve çırpalım. Üzerine sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu, fanta gazoz ve un ekleyip hepsini birlikte çırpalım. Kalıbımızı yağlayıp içerisine bu karışımı dökelim.Önceden işittiğimiz fırında 180 derecede 30 dakika pişirelim.

Frambuazları bir tencereye alıp içerisine suyla karıştırdığımız buğday nisastasını ve şekeri döküp karıştıralım. Sosumuz koyulaşıp pisince kenara alalım. Bu arada krem şantiyi sütle çırpıp içerisine labne peyniri ilave edip karıştıralım. Buzdolabında kremamızı biraz sertlesene  kadar bekletelim. Soğuyan kekimizin üzerine kenarda beklettiğimiz frambuazlı sosumuzu döküp buzluğa kaldıralım. 1,5 - 2 saat arasında bekletelim. Frambuaz sos hafif sertleşsin.

Daha sonra buzdolabından kekimizi çıkarıp üzerine kremamızı sürelim. Onun üzerine de bisküvileri dizelim. Benmarı usulü erittiğimiz çikolatamızla üzerini süsleyelim, servis yapalım.

Afiyet Olsun...